I frutteti di Taiwan, benedetti da un terreno fertile e da un clima ideale, producono da tempo frutti di straordinaria qualità. Da questa abbondanza nasce una rinomata arte che trasforma le prugne in raffinate bevande ammirate in tutte le culture. Tra questi tesori, Umeshu rappresenta l'apice dell'innovazione, creato con pazienza, precisione e rispetto per la tradizione. Fin dalla sua fondazione nel 2003, Sensera Co., Ltd ha coltivato quasi due decenni di esperienza nella produzione di birra, raggiungendo un equilibrio tra dolcezza, acidità e profondità aromatica. L'acclamato marchio SENSERA ha ottenuto riconoscimenti a livello mondiale, tra cui il riconoscimento dell'iTQi International Taste Quality Institute in Belgio e la medaglia d'oro dell'ISC, posizionando la sua offerta tra le più apprezzate in Asia. Anche i risultati di design del marchio, premiati con il Golden Pin Design Award, illustrano una filosofia in cui l'eleganza incontra la sostanza. In ogni bottiglia si cela un invito a esplorare l'identità di Taiwan attraverso l'arte della fermentazione e l'essenza naturale delle prugne.
Umeshu
L'aroma del pompelmo prima di entrare nella gola, con dolcezza fruttata e non unta, si scontra con il sapore della prugna che fa emergere la rima. Rinfrescante e liscio, lascia che le persone continuino a percepire il retrogusto.
vino di prugne viene prodotta con liquore distillato e fatta maturare per un anno, poi miscelato con il pomelo per creare un vino di prugne al pomelo profumato e perfettamente proporzionato. L'aroma iniziale del pomelo e il retrogusto del vino di prugna in gola sono rinfrescanti e morbidi, rendendolo un gusto preferito da tutti.
Premi:
ITQI di Bruxelles 2019 (Gusto internazionale & Istituto di Qualità) 1 stella
Premio Golden Pin Design 2023
1. Aroma: Pomelo
2. Caratteristiche del gusto: Prugna, Rinfrescante
3. Origine: Taiwan
Il gusto speciale del vino di prugne ti rende inimmaginabile. È diverso dalla dolcezza del vino di prugne del passato, carbone-il vino di prugne arrostite conferisce un finale stratificato e denso, che è intrigante.
Una tecnica di distillazione speciale crea un sapore affumicato con un retrogusto distintivo di carbone-prugne scure affumicate, miscelato con vino di prugne per creare un gusto unico e ricco.
Premi:
ITQI di Bruxelles 2020 (Gusto internazionale & Istituto di Qualità) – 1 stella
Premio Golden Pin Design 2023
2024 ISC (Sfida internazionale degli alcolici) – Oro
1. Aroma: Frutto di prugna scura
2. Caratteristiche del gusto: Fumoso
3. Origine: Taiwan
Prodotta con il procedimento classico, uno strato di prugne e uno strato di zucchero, attraverso l'invecchiamento del tempo e la catalisi del lievito, con il classico sapore del vino di prugne, e il tradizionale retrò. Diverso dalla tradizionale dolcezza e dalla sensazione untuosa, la fermentazione con zucchero ridotto consente di recuperare il sapore originale del vino di prugne.
Il vino di prugne fermentato più tradizionale, con un sapore di prugna puro. Le prugne croccanti in ammollo conferiscono al vino un aroma agrodolce. È anche il più antico sapore di vino di prugne di Taiwan.
1. Aroma: prugna
2. Caratteristiche del gusto: puro sapore di prugna (tradizionale retrò)
3. Origine: Taiwan
Prodotto con prugne verdi locali taiwanesi e abbinato al vino di prugne Porto invecchiato, questo vino di prugna di Porto presenta un gusto profondo e ricco.
Taiwan’ il primo vino di prugne al Porto, distillato da puro vino di prugne, viene poi invecchiato in botti di whisky e bourbon, conferendo al vino le note legnose della quercia bourbon. Miscelato con vino di prugne fermentato, si combina con l'aroma fragrante del tè Tieguanyin, lasciando un sapore leggermente dolce, fumoso, finale di frutta secca. Il vino è morbido e persistente, con un pieno-sapore corposo ma rinfrescante.
Aroma: Tè Tieguanyin, botti di bourbon
Caratteristiche del gusto: aroma di tè nero, multi fruttato-consistenza stratificata
Origine: Taiwan
Come prodotto distintivo, Sensera Co., Ltd dimostra come artigianalità e autenticità possano fondersi per soddisfare i consumatori moderni di tutto il mondo. Il pubblico internazionale in Giappone e Hong Kong riconosce già la vivacità delle sue creazioni, mentre aziende come MediaTek, AUO e Dr. Storage confermano il loro prestigio selezionando le bevande SENSERA per eventi esclusivi. Oltre al gusto, un consumo moderato offre benefici per il benessere come una migliore digestione, circolazione e un sonno ristoratore, rendendolo un compagno versatile sia nei contesti festivi che in quelli quotidiani. Durante i mesi invernali, la qualità riscaldante delle bevande a base di prugna aumenta il comfort, mentre nelle stagioni più calde la loro natura rinfrescante rinvigorisce il palato. Ogni lancio conferma la missione dell'azienda: trasformare la frutta in un patrimonio liquido, unendo tradizione e stili di vita moderni, presentando Taiwan come leader nell'evoluzione della cultura del bere raffinato.
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