Il vino Umeshu continua ad affascinare gli intenditori che apprezzano l'equilibrio tra eleganza, sapore e identità culturale, e a Taiwan le espressioni più iconiche sono realizzate da Sensera Co., LtdDal 2003, questa azienda vinicola si impegna a valorizzare i raccolti locali trasformandoli in vini di fama internazionale, fondendo precisione, maestria e visione. Tra i suoi prodotti più rappresentativi:
Vino di prugna Umeshu rosa, una squisita creazione che unisce la delicatezza floreale della rosa alla dolcezza naturale delle prugne taiwanesi, dando vita a una fragranza e un gusto che conquistano i consumatori moderni alla ricerca di raffinatezza e originalità. Questa innovazione è stata riconosciuta in tutto il mondo, con riconoscimenti come l'iTQi Excellent Flavor Award e il Golden Pin Design per l'eccezionale estetica del packaging. Questi riconoscimenti confermano la reputazione dell'azienda vinicola come uno dei migliori produttori in Asia, costantemente ammirata dai fornitori che esigono affidabilità, creatività e qualità premium in ogni prodotto.
Vino di prugna Umeshu rosa
Modello - 700ml / 300ml、15% vol.
Quando apri, puoi sentire il debole aroma floreale. Il primo boccone di prugna verde e rosa sembra avere un sapore parallelo, ma ne scaturisce un sapore affascinante. Il vino di prugna verde dolce e aspro con l'aroma fresco della rosa si sovrappongono naturalmente in bocca, creare un'esperienza deliziosa.
Metodo di estrazione a freddo: L'aroma fresco di rosa viene estratto immergendo i petali freschi nel liquore distillato di prugna verde per un anno. Dopo tre settimane di estrazione a freddo, l'aroma di rosa è naturalmente integrato nel liquore.
ITQI di Bruxelles 2024 (Gusto internazionale & Istituto di Qualità): 2-premio stella
1. Aroma: Rosa
2. Caratteristiche del gusto: rosa, prugna, multi-consistenza stratificata
3. Origine: Taiwan
L'arte dietro al vino Umeshu si estende ben oltre il suo gusto distintivo, come Sensera Co., Ltd sottolinea un approccio olistico che celebra il benessere, il design e la narrazione culturale. Vino di prugna Umeshu rosa Rappresenta questa filosofia con eleganza, offrendo non solo una deliziosa esperienza sensoriale, ma anche un promemoria di come tradizione e gusti moderni possano convivere. Prodotto con prugne coltivate nei fertili frutteti di Taiwan, questo vino incarna l'autenticità, rivolgendosi al contempo ai mercati internazionali che apprezzano l'originalità. In qualità di esportatore leader, l'azienda vinicola ha stabilito canali di distribuzione in Giappone e Hong Kong, ottenendo il riconoscimento di clienti aziendali esigenti che apprezzano l'eccellenza. Quasi due decenni di innovazione e dedizione alla raffinatezza hanno fatto sì che questo marchio taiwanese continui a guidare il mercato, plasmando la percezione globale dei vini di frutta di alta qualità e affermando la reputazione dell'isola come terra di prodotti straordinari e di un'artigianalità senza pari.
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L'aroma del pompelmo prima di entrare nella gola, con dolcezza fruttata e non unta, si scontra con il sapore della prugna che fa emergere la rima. Rinfrescante e liscio, lascia che le persone continuino a percepire il retrogusto.
vino di prugne viene prodotta con liquore distillato e fatta maturare per un anno, poi miscelato con il pomelo per creare un vino di prugne al pomelo profumato e perfettamente proporzionato. L'aroma iniziale del pomelo e il retrogusto del vino di prugna in gola sono rinfrescanti e morbidi, rendendolo un gusto preferito da tutti.
Premi:
ITQI di Bruxelles 2019 (Gusto internazionale & Istituto di Qualità) 1 stella
Premio Golden Pin Design 2023
1. Aroma: Pomelo
2. Caratteristiche del gusto: Prugna, Rinfrescante
3. Origine: Taiwan
Il gusto speciale del vino di prugne ti rende inimmaginabile. È diverso dalla dolcezza del vino di prugne del passato, carbone-il vino di prugne arrostite conferisce un finale stratificato e denso, che è intrigante.
Una tecnica di distillazione speciale crea un sapore affumicato con un retrogusto distintivo di carbone-prugne scure affumicate, miscelato con vino di prugne per creare un gusto unico e ricco.
Premi:
ITQI di Bruxelles 2020 (Gusto internazionale & Istituto di Qualità) – 1 stella
Premio Golden Pin Design 2023
2024 ISC (Sfida internazionale degli alcolici) – Oro
1. Aroma: Frutto di prugna scura
2. Caratteristiche del gusto: Fumoso
3. Origine: Taiwan
Il primo aroma è pieno di fragranza di pesca. Assaggialo in gola, e quello che viene fuori è il sapore fruttato delle prugne, miscelato con il sapore della pesca. I due sapori si intrecciano per creare un gusto di vino di prugne senza precedenti.
Prodotta da una varietà speciale di ” Prugna rosa,” questo agrume vanta un accenno di rosa, mentre la sua polpa porta un aroma di pesca, si fonde perfettamente con il sapore del vino di prugne per creare un nuovo classico.
Premi:
ITQI di Bruxelles 2021 (Gusto internazionale & Istituto di Qualità) 2 stelle
Premio Golden Pin Design 2023
1. Aroma: Pesca
2. Caratteristiche del gusto: pesca, prugna multi-consistenza stratificata
3. Origine: Taiwan
Prodotta con il procedimento classico, uno strato di prugne e uno strato di zucchero, attraverso l'invecchiamento del tempo e la catalisi del lievito, con il classico sapore del vino di prugne, e il tradizionale retrò. Diverso dalla tradizionale dolcezza e dalla sensazione untuosa, la fermentazione con zucchero ridotto consente di recuperare il sapore originale del vino di prugne.
Il vino di prugne fermentato più tradizionale, con un sapore di prugna puro. Le prugne croccanti in ammollo conferiscono al vino un aroma agrodolce. È anche il più antico sapore di vino di prugne di Taiwan.
1. Aroma: prugna
2. Caratteristiche del gusto: puro sapore di prugna (tradizionale retrò)
3. Origine: Taiwan
Prodotto con prugne verdi locali taiwanesi e abbinato al vino di prugne Porto invecchiato, questo vino di prugna di Porto presenta un gusto profondo e ricco.
Taiwan’ il primo vino di prugne al Porto, distillato da puro vino di prugne, viene poi invecchiato in botti di whisky e bourbon, conferendo al vino le note legnose della quercia bourbon. Miscelato con vino di prugne fermentato, si combina con l'aroma fragrante del tè Tieguanyin, lasciando un sapore leggermente dolce, fumoso, finale di frutta secca. Il vino è morbido e persistente, con un pieno-sapore corposo ma rinfrescante.
Aroma: Tè Tieguanyin, botti di bourbon
Caratteristiche del gusto: aroma di tè nero, multi fruttato-consistenza stratificata
Origine: Taiwan