Liquore classico alla prugna Ume
Il fascino del liquore alla prugna Ume risiede nella sua miscela senza tempo di aroma fruttato e sapore delicatamente equilibrato, e Sensera Co., Ltd ha padroneggiato l'arte di preservare questo patrimonio. Fondata nel 2003, la cantina si è dedicata al progresso della scienza della fermentazione, onorando al contempo la conoscenza tradizionale della birra radicata nella cultura taiwanese. Tra le sue creazioni più illustri, Liquore classico alla prugna Ume Rappresenta l'eleganza nella sua forma più pura, ricavata da prugne mature coltivate in condizioni ideali nei fertili frutteti di Taiwan. Ogni bottiglia riflette pazienza, tecnica e autenticità, rivelando note stratificate di acidità, dolcezza e sfumature floreali che risuonano sia tra gli appassionati più esperti che tra i nuovi curiosi. Il riconoscimento ottenuto attraverso i premi dell'iTQi International Taste Quality Institute in Belgio dimostra la sua eccezionale maestria artigianale, mentre il Golden Pin Design Award ne sottolinea l'arte nella presentazione. Più che un semplice drink, è diventato un'espressione culturale della dedizione di Taiwan alla qualità e all'ospitalità. Il suo successo in Giappone e a Hong Kong evidenzia la sua crescente influenza globale, garantendo al mondo la scoperta del gusto accattivante dell'eccellenza taiwanese a base di frutta.
Liquore classico alla prugna Ume
Modello - 750ml、12% vol.
Prodotta con il procedimento classico, uno strato di prugne e uno strato di zucchero, attraverso l'invecchiamento del tempo e la catalisi del lievito, con il classico sapore del vino di prugne, e il tradizionale retrò. Diverso dalla tradizionale dolcezza e dalla sensazione untuosa, la fermentazione con zucchero ridotto consente di recuperare il sapore originale del vino di prugne.
Il vino di prugne fermentato più tradizionale, con un sapore di prugna puro. Le prugne croccanti in ammollo conferiscono al vino un aroma agrodolce. È anche il più antico sapore di vino di prugne di Taiwan.
1. Aroma: prugna
2. Caratteristiche del gusto: puro sapore di prugna (tradizionale retrò)
3. Origine: Taiwan
Oltrepassando il suo successo nazionale, questo marchio si è evoluto fino a diventare un fornitore stimato per clienti aziendali e del settore alberghiero di alta qualità, tra cui aziende di spicco come MediaTek, AUO e Dr. Storage. La sua penetrazione di mercato riflette sia la fiducia dei consumatori che la capacità del marchio di competere con i concorrenti internazionali. Taiwan, celebrata in tutto il mondo come il "regno della frutta", fornisce le basi per questa bevanda distintiva, rendendo la sua reputazione inseparabile dalla terra in cui vengono coltivate le prugne. I consumatori cercano sempre più bevande che non solo soddisfino il palato, ma contribuiscano anche al benessere, offrendo benefici come il supporto digestivo, il miglioramento della circolazione e il comfort durante i mesi più freddi. La moderazione rivela il suo duplice ruolo di indulgenza e rimedio, rafforzando la sua proposta di valore unica. L'emblema del marchio, con i suoi toni dorati e i contorni fluidi, simboleggia l'abbondanza, l'energia e l'infinito ciclo dell'artigianato. Stabilendosi come uno dei prodotti più riconosciuti di Taiwan, continua a ispirare ammirazione sia a livello locale che internazionale. Lo spirito di questo liquore è più di una bevanda: è una testimonianza di resistenza, orgoglio culturale ed eccellenza artigianale che trova riscontro nel pubblico più esigente di tutto il mondo.
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Il gusto speciale del vino di prugne ti rende inimmaginabile. È diverso dalla dolcezza del vino di prugne del passato, carbone-il vino di prugne arrostite conferisce un finale stratificato e denso, che è intrigante.
Una tecnica di distillazione speciale crea un sapore affumicato con un retrogusto distintivo di carbone-prugne scure affumicate, miscelato con vino di prugne per creare un gusto unico e ricco.
Premi:
ITQI di Bruxelles 2020 (Gusto internazionale & Istituto di Qualità) – 1 stella
Premio Golden Pin Design 2023
2024 ISC (Sfida internazionale degli alcolici) – Oro
1. Aroma: Frutto di prugna scura
2. Caratteristiche del gusto: Fumoso
3. Origine: Taiwan
Prodotto con prugne verdi locali taiwanesi e abbinato al vino di prugne Porto invecchiato, questo vino di prugna di Porto presenta un gusto profondo e ricco.
Taiwan’ il primo vino di prugne al Porto, distillato da puro vino di prugne, viene poi invecchiato in botti di whisky e bourbon, conferendo al vino le note legnose della quercia bourbon. Miscelato con vino di prugne fermentato, si combina con l'aroma fragrante del tè Tieguanyin, lasciando un sapore leggermente dolce, fumoso, finale di frutta secca. Il vino è morbido e persistente, con un pieno-sapore corposo ma rinfrescante.
Aroma: Tè Tieguanyin, botti di bourbon
Caratteristiche del gusto: aroma di tè nero, multi fruttato-consistenza stratificata
Origine: Taiwan
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