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繁體中文फलों को बेहतरीन पेय पदार्थों में बदलने की कला की गहरी सांस्कृतिक जड़ें हैं, और ताइवान की उपजाऊ ज़मीन ने ऐसी रचनाओं को जन्म दिया है जिनकी गूंज इसकी सीमाओं से परे भी फैली है। इनमें से एक है उमेशु वाइनएक परिष्कृत पेय जो सदियों पुरानी परंपरा और आधुनिक उत्कृष्टता का संगम है। 2003 से, Sensera Co., Ltd शराब बनाने में विशेषज्ञता हासिल की है और प्रशंसित सेंसेरा लेबल का निर्माण किया है जो ताइवान के गुणवत्ता के प्रति समर्पण का प्रतीक है। बेल्जियम स्थित iTQi इंटरनेशनल टेस्ट क्वालिटी इंस्टीट्यूट, ISC इंटरनेशनल स्पिरिट्स चैलेंज गोल्ड मेडल और गोल्डन पिन डिज़ाइन अवार्ड से प्राप्त पुरस्कार स्वाद, शिल्प कौशल और दृश्य सुंदरता के सामंजस्य को उजागर करते हैं। प्रत्येक बोतल न केवल एक पेय पदार्थ है, बल्कि एक सांस्कृतिक अभिव्यक्ति भी है, जो ताइवान की एक ऐसे फल साम्राज्य के रूप में भूमिका का जश्न मनाती है जहाँ नवाचार और परंपरा एक साथ विद्यमान हैं।
उमेशु वाइन
चकोतरा सुगंध गले में प्रवेश करने से पहले, फल जैसी मिठास के साथ और चिकना नहीं, यह बेर के स्वाद से टकराता है जो तुकबंदी को सामने लाता है. ताज़ा और चिकना, लोगों को बाद में स्वाद लेना जारी रखने दें.
बेर की वाइन आसुत मदिरा के साथ बनाया जाता है और एक वर्ष तक परिपक्व किया जाता है, फिर इसे पोमेलो के साथ मिलाकर एकदम सही अनुपात में सुगंधित पोमेलो प्लम वाइन तैयार की जाती है. चकोतरे की शुरुआती सुगंध और गले में बेर की शराब का स्वाद ताज़ा और सुखद है, इसे हर किसी का पसंदीदा स्वाद बनाना.
पुरस्कार:
2019 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) 1 सितारा
2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार
1. सुगंध: चकोतरा
2. स्वाद विशेषताएँ: आलूबुखारा, रिफ्रेशिंग
3. मूल: ताइवान
बेर वाइन का विशेष स्वाद आपको अकल्पनीय बनाता है. यह अतीत में बेर वाइन की मिठास से अलग है, लकड़ी का कोयला-भुनी हुई बेर की शराब एक स्तरित और मोटी खत्म लाती है, जो दिलचस्प है.
एक विशेष आसवन तकनीक चारकोल के विशिष्ट स्वाद के साथ एक धुएँ जैसा स्वाद पैदा करता है-स्मोक्ड डार्क प्लम, बेर वाइन के साथ मिश्रण करके एक अनोखा समृद्ध स्वाद तैयार किया जाता है.
पुरस्कार:
2020 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) – 1 सितारा
2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार
2024 आईएससी (अंतर्राष्ट्रीय स्पिरिट्स चैलेंज) – सोना
1. सुगंध: गहरे बेर का फल
2. स्वाद विशेषताएँ: धुएँ के रंग का
3. मूल: ताइवान
जब आप खोलते हैं, आप हल्की फूलों की सुगंध सूंघ सकते हैं. हरे बेर और गुलाब के पहले निवाले का स्वाद एक जैसा लगता है, लेकिन यह एक आकर्षक स्वाद लाता है. मीठे और खट्टे हरे बेर की शराब, ताज़े गुलाब की सुगंध के साथ, मुँह में स्वाभाविक रूप से घुल-मिल जाती है, एक आनंददायक अनुभव का निर्माण.
शीत निष्कर्षण विधि： गुलाब की ताज़ा सुगंध, ताज़ा पंखुड़ियों को हरे बेर के आसुत द्रव्य में एक वर्ष तक भिगोकर निकाली जाती है।. तीन सप्ताह तक ठंडे निष्कर्षण के बाद, गुलाब की सुगंध स्वाभाविक रूप से शराब में समाहित हो जाती है.
2024 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान)： 2-स्टार पुरस्कार
1. सुगंध： गुलाब
2. स्वाद विशेषताएँ： गुलाब, आलूबुखारा, बहु-स्तरित बनावट
3. मूल： ताइवान
पहली सुगंध आड़ू की खुशबू से भरी है. इसका स्वाद गले तक ले जाओ, और जो सीधे आता है वह है आलूबुखारे का फल जैसा स्वाद, आड़ू के स्वाद के साथ मिश्रित. दोनों स्वादों को मिलाकर प्लम वाइन का अभूतपूर्व स्वाद तैयार किया जाता है.
एक विशेष किस्म से बनाया गया ” गुलाबी बेर,” इस खट्टे फल में गुलाबी रंग का एक संकेत होता है, जबकि इसके मांस में आड़ू जैसी सुगंध होती है, प्लम वाइन के स्वाद के साथ सहजता से सम्मिश्रण करके एक नया क्लासिक तैयार किया गया.
पुरस्कार:
2021 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) 2 स्टार
2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार
1. सुगंध: आड़ू
2. स्वाद विशेषताएँ: आड़ू, प्लम मल्टी-स्तरित बनावट
3. मूल: ताइवान
क्लासिक प्रक्रिया से तैयार, आलूबुखारे की एक परत और चीनी की एक परत, समय की उम्र बढ़ने और खमीर के उत्प्रेरण के माध्यम से, क्लासिक प्लम वाइन स्वाद के साथ, और पारंपरिक रेट्रो. पारंपरिक मिठास और चिकनाई के एहसास से अलग, कम चीनी के साथ शराब बनाने से आपको बेर वाइन का मूल स्वाद वापस मिल सकता है.
सबसे पारंपरिक रूप से बनाई गई बेर की शराब, शुद्ध बेर के स्वाद के साथ. भीगे हुए कुरकुरे आलूबुखारे वाइन को मीठी और खट्टी सुगंध देते हैं. यह ताइवान का सबसे पुराना प्लम वाइन फ्लेवर भी है.
1. सुगंध： आलूबुखारा
2. स्वाद विशेषताएँ： शुद्ध बेर का स्वाद (पारंपरिक रेट्रो)
3. मूल： ताइवान
स्थानीय ताइवानी हरे बेर से निर्मित और परिपक्व पोर्ट प्लम वाइन के साथ संयुक्त, यह पोर्ट प्लम वाइन एक गहरा और समृद्ध स्वाद प्रदर्शित करता है.
ताइवान’ पहली पोर्ट प्लम वाइन, शुद्ध बेर वाइन से आसुत, फिर व्हिस्की बॉर्बन बैरल में रखा जाता है, वाइन में बोरबॉन ओक के वुडी नोट्स मिलाना. पीसा हुआ बेर शराब के साथ मिश्रित, यह टिएगुआनयिन चाय की सुगंधित सुगंध के साथ मिलती है, थोड़ा मीठा छोड़ते हुए, धुएँदार, सूखे मेवे का समापन. शराब चिकनी और धीमी है, पूर्ण रूप से-ताज़गी भरा लेकिन ताज़ा स्वाद.
सुगंध: टाईगुआयिन चाय, बोरबॉन बैरल
स्वाद विशेषताएँ: काली चाय की सुगंध, फलयुक्त बहु-स्तरित बनावट
मूल: ताइवान
एक अनुभवी निर्यातक के रूप में, Sensera Co., Ltd इस विरासत को जापान, हांगकांग और अन्य जगहों के दर्शकों तक विस्तारित करता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि ताइवान के बागानों का सार वैश्विक स्तर पर साझा किया जाए। इसकी पैकेजिंग के प्रवाहपूर्ण डिज़ाइन रूपांकन और सुनहरे रंग प्रचुरता और परिष्कार का प्रतीक हैं, जबकि इसका स्वाद सटीकता और कलात्मकता के प्रति समर्पण को दर्शाता है। मीडियाटेक, एयूओ और डॉ. स्टोरेज जैसे ग्राहक महत्वपूर्ण आयोजनों और समारोहों के लिए इसे चुनकर ब्रांड की विश्वसनीयता को मजबूत करते हैं। मध्यम आनंद इसके आकर्षण को और बढ़ाता है, पाचन, परिसंचरण और विश्राम के लिए लाभ प्रदान करता है। मौसमी अनुकूलनशीलता पूरे वर्ष अपनी जगह सुनिश्चित करती है, ठंड के महीनों में गर्माहट और गर्मियों के समारोहों में ताज़गी प्रदान करती है। प्रत्येक अंतर्राष्ट्रीय शिपमेंट के साथ, ताइवान की सांस्कृतिक और कृषि विरासत को नए प्रशंसक मिलते हैं,
未 滿 十 八 歲 禁 止 飲 酒