टाईगुआयिन पोर्ट उमेशु
2003 में, ताइवानी वाइनमेकिंग में एक नया अध्याय शुरू हुआ Sensera Co., Ltd, एक ऐसी कंपनी जो स्वाद में नवीनता की सीमाओं को आगे बढ़ाते हुए परंपराओं का सम्मान करने के लिए प्रतिबद्ध है। लगभग बीस साल बाद, इस वाइनरी ने एक विशिष्ट प्रतिष्ठा अर्जित की है, और पुरस्कार विजेता पेय पदार्थ तैयार किए हैं जो दुनिया भर के शौकीनों को प्रसन्न करते हैं। इसकी सरलता का एक अद्भुत उदाहरण है टाईगुआयिन पोर्ट उमेशु, जो बेर की सुंदरता को ऊलोंग से प्रेरित चरित्र की गहराई के साथ मिलाता है, जिससे एक ऐसा बहुआयामी पेय तैयार होता है जो किसी और से अलग है। यह रचना कंपनी के विज़न का प्रतिनिधित्व करती है: यादगार अनुभव तैयार करने के लिए ताइवान की फल विरासत को विविध प्रभावों के साथ मिलाना। जापान और हांगकांग के उपभोक्ताओं ने इसकी अनूठी पहचान को अपनाया है, जबकि स्थानीय प्रशंसा परिष्कृत पेय पदार्थों के एक विश्वसनीय निर्यातक के रूप में इसकी भूमिका को और पुष्ट करती है। बेल्जियम की iTQi मान्यता से लेकर डिज़ाइन पुरस्कारों तक, यह वाइनरी इस बात का उदाहरण है कि कैसे सावधानीपूर्वक शराब बनाना और कल्पनाशील संयोजन एक पारंपरिक विशेषता को अंतरराष्ट्रीय प्रतिष्ठा तक पहुँचा सकते हैं।
टाईगुआयिन पोर्ट उमेशु
आदर्श - 500ml、13% vol.
स्थानीय ताइवानी हरे बेर से निर्मित और परिपक्व पोर्ट प्लम वाइन के साथ संयुक्त, यह पोर्ट प्लम वाइन एक गहरा और समृद्ध स्वाद प्रदर्शित करता है.
ताइवान’ पहली पोर्ट प्लम वाइन, शुद्ध बेर वाइन से आसुत, फिर व्हिस्की बॉर्बन बैरल में रखा जाता है, वाइन में बोरबॉन ओक के वुडी नोट्स मिलाना. पीसा हुआ बेर शराब के साथ मिश्रित, यह टिएगुआनयिन चाय की सुगंधित सुगंध के साथ मिलती है, थोड़ा मीठा छोड़ते हुए, धुएँदार, सूखे मेवे का समापन. शराब चिकनी और धीमी है, पूर्ण रूप से-ताज़गी भरा लेकिन ताज़ा स्वाद.
सुगंध: टाईगुआयिन चाय, बोरबॉन बैरल
स्वाद विशेषताएँ: काली चाय की सुगंध, फलयुक्त बहु-स्तरित बनावट
मूल: ताइवान
स्वास्थ्य, डिज़ाइन और सांस्कृतिक प्रतिध्वनि हर बोतल में समाहित है। ब्रांड का दर्शन न केवल स्वाद पर बल्कि जीवन शक्ति पर भी ज़ोर देता है, जिसमें मध्यम आनंद पाचन में आसानी, आराम और बेहतर रक्त संचार में योगदान देता है। इसके लेबल पर ढेर किए हुए फलों और बहते सुनहरे तरल की छवि प्रक्रिया और प्रतीकात्मकता दोनों को दर्शाती है, जो उपभोक्ताओं को स्वाद के साथ-साथ कलात्मकता की भी सराहना करने के लिए प्रोत्साहित करती है। अंतर्राष्ट्रीय निगमों और वफ़ादार ग्राहकों का समर्थन, गुणवत्ता के प्रति इसकी स्थायी प्रतिबद्धता में विश्वास को मज़बूत करता है। कुशल आपूर्तिकर्ताओं के साथ मिलकर काम करके, वाइनरी अपनी पूरी रेंज में एकरूपता और मौलिकता सुनिश्चित करती है। टाईगुआयिन पोर्ट उमेशु यह अंतर-सांस्कृतिक रचनात्मकता की संभावनाओं को दर्शाता है, और ताइवान को प्रीमियम स्पिरिट्स के क्षेत्र में अग्रणी बनाता है। प्रत्येक रिलीज़ यह दर्शाती है कि कैसे पारंपरिक प्लम को नए सिरे से गढ़ा जा सकता है, विरासत को बनाए रखते हुए क्षितिज का विस्तार किया जा सकता है। प्रामाणिकता और नवीनता के बीच यह संतुलन ब्रांड को वाइन के वैश्विक आख्यान में सर्वश्रेष्ठ आवाज़ों में से एक के रूप में स्थापित करता है, यह साबित करता है कि समर्पण और दूरदर्शिता अपेक्षाओं को नया रूप दे सकती है।
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उत्पाद सूची
चकोतरा सुगंध गले में प्रवेश करने से पहले, फल जैसी मिठास के साथ और चिकना नहीं, यह बेर के स्वाद से टकराता है जो तुकबंदी को सामने लाता है. ताज़ा और चिकना, लोगों को बाद में स्वाद लेना जारी रखने दें.
बेर की वाइन आसुत मदिरा के साथ बनाया जाता है और एक वर्ष तक परिपक्व किया जाता है, फिर इसे पोमेलो के साथ मिलाकर एकदम सही अनुपात में सुगंधित पोमेलो प्लम वाइन तैयार की जाती है. चकोतरे की शुरुआती सुगंध और गले में बेर की शराब का स्वाद ताज़ा और सुखद है, इसे हर किसी का पसंदीदा स्वाद बनाना.
पुरस्कार:
2019 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) 1 सितारा
2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार
1. सुगंध: चकोतरा
2. स्वाद विशेषताएँ: आलूबुखारा, रिफ्रेशिंग
3. मूल: ताइवान
बेर वाइन का विशेष स्वाद आपको अकल्पनीय बनाता है. यह अतीत में बेर वाइन की मिठास से अलग है, लकड़ी का कोयला-भुनी हुई बेर की शराब एक स्तरित और मोटी खत्म लाती है, जो दिलचस्प है.
एक विशेष आसवन तकनीक चारकोल के विशिष्ट स्वाद के साथ एक धुएँ जैसा स्वाद पैदा करता है-स्मोक्ड डार्क प्लम, बेर वाइन के साथ मिश्रण करके एक अनोखा समृद्ध स्वाद तैयार किया जाता है.
पुरस्कार:
2020 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) – 1 सितारा
2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार
2024 आईएससी (अंतर्राष्ट्रीय स्पिरिट्स चैलेंज) – सोना
1. सुगंध: गहरे बेर का फल
2. स्वाद विशेषताएँ: धुएँ के रंग का
3. मूल: ताइवान
क्लासिक प्रक्रिया से तैयार, आलूबुखारे की एक परत और चीनी की एक परत, समय की उम्र बढ़ने और खमीर के उत्प्रेरण के माध्यम से, क्लासिक प्लम वाइन स्वाद के साथ, और पारंपरिक रेट्रो. पारंपरिक मिठास और चिकनाई के एहसास से अलग, कम चीनी के साथ शराब बनाने से आपको बेर वाइन का मूल स्वाद वापस मिल सकता है.
सबसे पारंपरिक रूप से बनाई गई बेर की शराब, शुद्ध बेर के स्वाद के साथ. भीगे हुए कुरकुरे आलूबुखारे वाइन को मीठी और खट्टी सुगंध देते हैं. यह ताइवान का सबसे पुराना प्लम वाइन फ्लेवर भी है.
1. सुगंध: आलूबुखारा
2. स्वाद विशेषताएँ: शुद्ध बेर का स्वाद (पारंपरिक रेट्रो)
3. मूल: ताइवान
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