भुना हुआ उमेशु

2003 में स्थापित, Sensera Co., Ltd ताइवानी प्लम वाइन संस्कृति में उत्कृष्टता के प्रतीक के रूप में स्थापित, यह वाइनरी लगभग बीस वर्षों के ब्रूइंग अनुभव के साथ, उन तकनीकों में निपुण है जो स्थानीय रूप से उगाए गए प्लम को सुगंध और स्वाद के मिश्रण में बदल देती हैं। इसके पोर्टफोलियो का केंद्रबिंदु पुरस्कार विजेता भुना हुआ उमेशु, एक ऐसी रचना जिसने 2024 ISC इंटरनेशनल स्पिरिट्स चैलेंज गोल्ड मेडल जीता। इसकी गहरी, परतदार बनावट, हल्की धुएँ जैसी सुगंध और सूक्ष्म मिठास का एहसास कराती है, जो कंपनी की विरासत से समझौता किए बिना नवाचार की खोज को दर्शाती है। एक विश्वसनीय निर्यातक के रूप में मान्यता प्राप्त, इस वाइनरी ने जापान और हांगकांग तक अपनी पहुँच बढ़ा दी है, जहाँ पारखी स्वाद-प्रेमी हर बोतल के पीछे छिपी कारीगरी और मौलिकता, दोनों की सराहना करते हैं। iTQi जैसे संस्थानों से मिली प्रशंसा ने ब्रांड की प्रतिष्ठा को और मज़बूत किया है, जबकि ताइवानी उपभोक्ता इसके प्रामाणिक स्वादों को आज भी संजोए हुए हैं। कलात्मकता, परंपरा और डिज़ाइन के संयोजन में, यह वाइनरी लगातार ऐसी रचनाएँ प्रस्तुत करती है जो इंद्रियों को मोहित कर लेती हैं और ताइवान की फल विरासत की भावना को मूर्त रूप देती हैं।
  • भुना हुआ उमेशु - 700ml / 300ml、15% vol.
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भुना हुआ उमेशु
आदर्श - 700ml / 300ml、15% vol.

बेर वाइन का विशेष स्वाद आपको अकल्पनीय बनाता है. यह अतीत में बेर वाइन की मिठास से अलग है, लकड़ी का कोयला-भुनी हुई बेर की शराब एक स्तरित और मोटी खत्म लाती है, जो दिलचस्प है.

एक विशेष आसवन तकनीक चारकोल के विशिष्ट स्वाद के साथ एक धुएँ जैसा स्वाद पैदा करता है-स्मोक्ड डार्क प्लम, बेर वाइन के साथ मिश्रण करके एक अनोखा समृद्ध स्वाद तैयार किया जाता है.

पुरस्कार:
2020 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) – 1 सितारा
2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार
2024 आईएससी (अंतर्राष्ट्रीय स्पिरिट्स चैलेंज) – सोना

1. सुगंध: गहरे बेर का फल
2. स्वाद विशेषताएँ: धुएँ के रंग का
3. मूल: ताइवान

इस ब्रांड की प्रतिष्ठा पुरस्कारों से कहीं ज़्यादा है। हर रिलीज़ प्रकृति की लय और मानवीय प्रतिभा के प्रति गहरे सम्मान को दर्शाती है। वाइनरी के साथ सहयोग करने वाले आपूर्तिकर्ता यह सुनिश्चित करते हैं कि फलों की गुणवत्ता उत्कृष्ट बनी रहे, जिससे पेय पदार्थों की स्थिरता और गहराई सुनिश्चित हो सके। स्वास्थ्य को महत्व देने वाले उपभोक्ता, मध्यम मात्रा में शराब पीने से जुड़े पाचन, संचार और गर्मी संबंधी लाभों की सराहना करते हैं। एक बोतल भुना हुआ उमेशु यह सिर्फ़ एक पेय नहीं, बल्कि एक अनुभव बन जाता है, जो सांस्कृतिक गौरव और सार्वभौमिक आकर्षण को जगाता है। ब्रांड की डिज़ाइन भाषा, जो बहती हुई वाइन और ढेर सारे फलों का प्रतीक है, कल्पना को पकड़ लेती है और पेय साझा करने की रस्म को और भी बढ़ा देती है। जैसे-जैसे परिष्कृत पेय पदार्थों की वैश्विक माँग बढ़ रही है, यह ताइवानी अग्रणी पेय उत्साही और पेशेवरों, दोनों में विश्वास जगाता रहता है। इसकी यात्रा दर्शाती है कि कैसे एक छोटा सा द्वीप, जिसे फलों के साम्राज्य के रूप में जाना जाता है, महाद्वीपों में नेतृत्व स्थापित कर सकता है, और इस बात को पुष्ट करता है कि बेर वाइन की कला गतिशील, दूरदर्शी और दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक बनी हुई है।
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उत्पाद सूची
चकोतरा सुगंध गले में प्रवेश करने से पहले, फल जैसी मिठास के साथ और चिकना नहीं, यह बेर के स्वाद से टकराता है जो तुकबंदी को सामने लाता है. ताज़ा और चिकना, लोगों को बाद में स्वाद लेना जारी रखने दें. बेर की वाइन आसुत मदिरा के साथ बनाया जाता है और एक वर्ष तक परिपक्व किया जाता है, फिर इसे पोमेलो के साथ मिलाकर एकदम सही अनुपात में सुगंधित पोमेलो प्लम वाइन तैयार की जाती है. चकोतरे की शुरुआती सुगंध और गले में बेर की शराब का स्वाद ताज़ा और सुखद है, इसे हर किसी का पसंदीदा स्वाद बनाना. पुरस्कार: 2019 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) 1 सितारा 2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार 1. सुगंध: चकोतरा 2. स्वाद विशेषताएँ: आलूबुखारा, रिफ्रेशिंग 3. मूल: ताइवान
क्लासिक प्रक्रिया से तैयार, आलूबुखारे की एक परत और चीनी की एक परत, समय की उम्र बढ़ने और खमीर के उत्प्रेरण के माध्यम से, क्लासिक प्लम वाइन स्वाद के साथ, और पारंपरिक रेट्रो. पारंपरिक मिठास और चिकनाई के एहसास से अलग, कम चीनी के साथ शराब बनाने से आपको बेर वाइन का मूल स्वाद वापस मिल सकता है. सबसे पारंपरिक रूप से बनाई गई बेर की शराब, शुद्ध बेर के स्वाद के साथ. भीगे हुए कुरकुरे आलूबुखारे वाइन को मीठी और खट्टी सुगंध देते हैं. यह ताइवान का सबसे पुराना प्लम वाइन फ्लेवर भी है. 1. सुगंध: आलूबुखारा 2. स्वाद विशेषताएँ: शुद्ध बेर का स्वाद (पारंपरिक रेट्रो) 3. मूल: ताइवान
स्थानीय ताइवानी हरे बेर से निर्मित और परिपक्व पोर्ट प्लम वाइन के साथ संयुक्त, यह पोर्ट प्लम वाइन एक गहरा और समृद्ध स्वाद प्रदर्शित करता है. ताइवान’ पहली पोर्ट प्लम वाइन, शुद्ध बेर वाइन से आसुत, फिर व्हिस्की बॉर्बन बैरल में रखा जाता है, वाइन में बोरबॉन ओक के वुडी नोट्स मिलाना. पीसा हुआ बेर शराब के साथ मिश्रित, यह टिएगुआनयिन चाय की सुगंधित सुगंध के साथ मिलती है, थोड़ा मीठा छोड़ते हुए, धुएँदार, सूखे मेवे का समापन. शराब चिकनी और धीमी है, पूर्ण रूप से-ताज़गी भरा लेकिन ताज़ा स्वाद. सुगंध: टाईगुआयिन चाय, बोरबॉन बैरल स्वाद विशेषताएँ: काली चाय की सुगंध, फलयुक्त बहु-स्तरित बनावट मूल: ताइवान
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