भुनी हुई जापानी बेर वाइन

जापानी प्लम वाइन ने लंबे समय से उन लोगों को आकर्षित किया है जो स्वाद में जटिलता की सराहना करते हैं, इसकी विशिष्ट तीक्ष्णता प्राकृतिक मिठास से नरम हो जाती है और सावधानीपूर्वक किण्वन के माध्यम से समृद्ध होती है। Sensera Co., Ltd ताइवान की वैश्विक फल राजधानी के रूप में प्रतिष्ठा का लाभ उठाते हुए, इस शिल्प में निपुणता हासिल करने के लिए लगभग बीस साल समर्पित किए हैं। द्वीप की अनूठी परिस्थितियों में उगाए गए आलूबुखारे को उनकी मजबूत सुगंध और स्वाद के लिए मनाया जाता है, ऐसे गुण जो वाइनरी ने अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त पेय पदार्थों में बदल दिए हैं। विशेषज्ञों द्वारा प्रशंसित, इसकी रचनाओं ने कई पुरस्कार जीते हैं, जिसमें बेल्जियम के iTQi अंतर्राष्ट्रीय स्वाद गुणवत्ता संस्थान के चार सम्मान शामिल हैं। समान रूप से उल्लेखनीय, उत्तम बोतल डिजाइन ने 2023 गोल्डन पिन डिजाइन अवार्ड बैज जीता, जो स्वाद से परे कलात्मकता की मान्यता है। हर तत्व, लोगो से लेकर पके फल के प्रतीक सुनहरे रंग तक, प्रामाणिकता के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाता है। दुनिया भर के उपभोक्ता तेजी से इस पेय को न केवल आनंद के लिए बल्कि इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए भी चुनते हैं,
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भुनी हुई जापानी बेर वाइन
आदर्श - 700ml / 300ml、15% vol.

बेर वाइन का विशेष स्वाद आपको अकल्पनीय बनाता है. यह अतीत में बेर वाइन की मिठास से अलग है, लकड़ी का कोयला-भुनी हुई बेर की शराब एक स्तरित और मोटी खत्म लाती है, जो दिलचस्प है.

एक विशेष आसवन तकनीक चारकोल के विशिष्ट स्वाद के साथ एक धुएँ जैसा स्वाद पैदा करता है-स्मोक्ड डार्क प्लम, बेर वाइन के साथ मिश्रण करके एक अनोखा समृद्ध स्वाद तैयार किया जाता है.

पुरस्कार:
2020 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) – 1 सितारा
2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार
2024 आईएससी (अंतर्राष्ट्रीय स्पिरिट्स चैलेंज) – सोना

1. सुगंध: गहरे बेर का फल
2. स्वाद विशेषताएँ: धुएँ के रंग का
3. मूल: ताइवान

इसकी प्रमुख कृतियों में, भुनी हुई जापानी बेर वाइन एक ऐसी गहराई का प्रतीक है जो नवाचार और विरासत के प्रति सम्मान दोनों को दर्शाती है। एक समृद्ध, धुएँदार आयाम से युक्त, इस विविधता ने 2024 ISC इंटरनेशनल स्पिरिट्स चैलेंज गोल्ड मेडल जीतकर अंतर्राष्ट्रीय ख्याति प्राप्त की, एक ऐसा सम्मान जो इसकी असाधारण गुणवत्ता को उजागर करता है। स्तरित प्रोफ़ाइल सामान्य से परे कुछ चाहने वाले पारखी लोगों को आकर्षित करती है, जो चिकनी मिठास और भुने हुए अंडरटोन का एक यादगार संतुलन प्रदान करती है। निर्यातकों ने इसे अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में सफलतापूर्वक पेश किया है, जिससे ताइवान की शिल्प कौशल के सांस्कृतिक प्रतिनिधित्व के रूप में इसकी भूमिका मजबूत हुई है। डॉ. स्टोरेज और एयूओ सहित अग्रणी कंपनियां इस पेय को प्रतिष्ठित समारोहों के लिए एक परिष्कृत संगत के रूप में अपनाती हैं, जो इसके बहुमुखी आकर्षण को प्रमाणित करता है। चाहे उत्सव के अवसरों के दौरान साझा किया जाए या घर पर चुपचाप इसका आनंद लिया जाए, यह ताइवान के गौरव और कलात्मकता का प्रतीक है
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चकोतरा सुगंध गले में प्रवेश करने से पहले, फल जैसी मिठास के साथ और चिकना नहीं, यह बेर के स्वाद से टकराता है जो तुकबंदी को सामने लाता है. ताज़ा और चिकना, लोगों को बाद में स्वाद लेना जारी रखने दें. बेर की वाइन आसुत मदिरा के साथ बनाया जाता है और एक वर्ष तक परिपक्व किया जाता है, फिर इसे पोमेलो के साथ मिलाकर एकदम सही अनुपात में सुगंधित पोमेलो प्लम वाइन तैयार की जाती है. चकोतरे की शुरुआती सुगंध और गले में बेर की शराब का स्वाद ताज़ा और सुखद है, इसे हर किसी का पसंदीदा स्वाद बनाना. पुरस्कार: 2019 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) 1 सितारा 2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार 1. सुगंध: चकोतरा 2. स्वाद विशेषताएँ: आलूबुखारा, रिफ्रेशिंग 3. मूल: ताइवान
जब आप खोलते हैं, आप हल्की फूलों की सुगंध सूंघ सकते हैं. हरे बेर और गुलाब के पहले निवाले का स्वाद एक जैसा लगता है, लेकिन यह एक आकर्षक स्वाद लाता है. मीठे और खट्टे हरे बेर की शराब, ताज़े गुलाब की सुगंध के साथ, मुँह में स्वाभाविक रूप से घुल-मिल जाती है, एक आनंददायक अनुभव का निर्माण. शीत निष्कर्षण विधि: गुलाब की ताज़ा सुगंध, ताज़ा पंखुड़ियों को हरे बेर के आसुत द्रव्य में एक वर्ष तक भिगोकर निकाली जाती है।. तीन सप्ताह तक ठंडे निष्कर्षण के बाद, गुलाब की सुगंध स्वाभाविक रूप से शराब में समाहित हो जाती है. 2024 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान): 2-स्टार पुरस्कार 1. सुगंध: गुलाब 2. स्वाद विशेषताएँ: गुलाब, आलूबुखारा, बहु-स्तरित बनावट 3. मूल: ताइवान
पहली सुगंध आड़ू की खुशबू से भरी है. इसका स्वाद गले तक ले जाओ, और जो सीधे आता है वह है आलूबुखारे का फल जैसा स्वाद, आड़ू के स्वाद के साथ मिश्रित. दोनों स्वादों को मिलाकर प्लम वाइन का अभूतपूर्व स्वाद तैयार किया जाता है. एक विशेष किस्म से बनाया गया ” गुलाबी बेर,” इस खट्टे फल में गुलाबी रंग का एक संकेत होता है, जबकि इसके मांस में आड़ू जैसी सुगंध होती है, प्लम वाइन के स्वाद के साथ सहजता से सम्मिश्रण करके एक नया क्लासिक तैयार किया गया. पुरस्कार: 2021 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) 2 स्टार 2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार 1. सुगंध: आड़ू 2. स्वाद विशेषताएँ: आड़ू, प्लम मल्टी-स्तरित बनावट 3. मूल: ताइवान
क्लासिक प्रक्रिया से तैयार, आलूबुखारे की एक परत और चीनी की एक परत, समय की उम्र बढ़ने और खमीर के उत्प्रेरण के माध्यम से, क्लासिक प्लम वाइन स्वाद के साथ, और पारंपरिक रेट्रो. पारंपरिक मिठास और चिकनाई के एहसास से अलग, कम चीनी के साथ शराब बनाने से आपको बेर वाइन का मूल स्वाद वापस मिल सकता है. सबसे पारंपरिक रूप से बनाई गई बेर की शराब, शुद्ध बेर के स्वाद के साथ. भीगे हुए कुरकुरे आलूबुखारे वाइन को मीठी और खट्टी सुगंध देते हैं. यह ताइवान का सबसे पुराना प्लम वाइन फ्लेवर भी है. 1. सुगंध: आलूबुखारा 2. स्वाद विशेषताएँ: शुद्ध बेर का स्वाद (पारंपरिक रेट्रो) 3. मूल: ताइवान
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