पोमेलो उमेशु
ताइवान के हृदय में, जहां उपजाऊ मिट्टी और प्रचुर धूप फलों की खेती के लिए आदर्श परिस्थितियां बनाती हैं, Sensera Co., Ltd 2003 से, कंपनी ने उत्कृष्ट शराब बनाने के प्रति समर्पण की प्रतिष्ठा अर्जित की है। उनकी प्रमुख उमेशु श्रृंखला पारंपरिक कलात्मकता और समकालीन परिष्कार, दोनों का प्रतीक है, जो लगभग दो दशकों के अनुसंधान और नवाचार पर आधारित है। इसकी सबसे उल्लेखनीय उपलब्धियों में से एक है जीवंत और ताज़ा पोमेलो उमेशु, एक ऐसा रूप जो सुगंधित आलूबुखारे को खट्टेपन के साथ मिलाता है, जिससे एक ऐसा पेय तैयार होता है जो संतुलन, स्फूर्ति और मनमोहक आकर्षण के लिए जाना जाता है। प्रीमियम स्पिरिट्स के अग्रणी निर्माता के रूप में प्रतिष्ठित, इस वाइनरी को डिज़ाइन की सरलता और स्वाद में निपुणता के लिए अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता मिली है, जिसमें बेल्जियम के iTQi और गोल्डन पिन डिज़ाइन प्लेटफ़ॉर्म से पुरस्कार शामिल हैं। ताइवान के उपभोक्ता इसकी प्रामाणिकता के लिए इसे अपनाते हैं, जबकि जापान और हांगकांग के पारखी भी इसके विशिष्ट आकर्षण की खोज कर चुके हैं। इस ब्रांड की यात्रा न केवल शिल्प की सटीकता पर ज़ोर देती है, बल्कि संस्कृति, विरासत और स्वाद की एक कहानी भी दर्शाती है, जो विशेष वाइन की विकसित होती दुनिया में इसके प्रभाव को और मज़बूत करती है।
पोमेलो उमेशु
आदर्श - 700ml / 300ml、15% vol.
चकोतरा सुगंध गले में प्रवेश करने से पहले, फल जैसी मिठास के साथ और चिकना नहीं, यह बेर के स्वाद से टकराता है जो तुकबंदी को सामने लाता है. ताज़ा और चिकना, लोगों को बाद में स्वाद लेना जारी रखने दें.
बेर की वाइन आसुत मदिरा के साथ बनाया जाता है और एक वर्ष तक परिपक्व किया जाता है, फिर इसे पोमेलो के साथ मिलाकर एकदम सही अनुपात में सुगंधित पोमेलो प्लम वाइन तैयार की जाती है. चकोतरे की शुरुआती सुगंध और गले में बेर की शराब का स्वाद ताज़ा और सुखद है, इसे हर किसी का पसंदीदा स्वाद बनाना.
पुरस्कार:
2019 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) 1 सितारा
2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार
1. सुगंध: चकोतरा
2. स्वाद विशेषताएँ: आलूबुखारा, रिफ्रेशिंग
3. मूल: ताइवान
वाइनरी का दर्शन परिष्कार, स्वास्थ्य और अनुभव पर ज़ोर देता है। हर उत्पाद सुनहरे रंग और सुगंधित परतों से लेकर ठंड के महीनों में गर्माहट के एहसास तक, जीवन शक्ति का संचार करता है। संयमित मात्रा में शराब पीने से पाचन, बेहतर आराम और रक्त संचार में सुधार होता है, जिससे हर घूंट न केवल तृप्ति देता है बल्कि पोषण भी देता है। ब्रांड की सफलता ताइवान की एक फल साम्राज्य के रूप में पहचान को दर्शाती है, जहाँ सावधानीपूर्वक उगाए गए बेर से ऐसी स्पिरिट प्राप्त होती है जो विश्व स्तर पर गूंजती है। कॉर्पोरेट ग्राहक और व्यक्ति समान रूप से इसकी भव्यता को पहचानते हैं, जिससे गुणवत्ता और प्रामाणिकता में विश्वास बढ़ता है। कलात्मक ब्रूइंग को दूरदर्शी रचनात्मकता के साथ जोड़कर, लेबल यह सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक बोतल परिष्कार और सांस्कृतिक प्रतिध्वनि प्रदान करे। पोमेलो उमेशु बहुमुखी प्रतिभा को रेखांकित करते हुए, एक कालातीत पेय में एक ताज़ा, खट्टेपन का एहसास भरते हुए, यह साबित करता है कि नवाचार परंपरा के साथ-साथ रह सकता है। समर्पण, पुरस्कारों और उपभोक्ता विश्वास के माध्यम से, यह ताइवानी डिस्टिलरी वैश्विक वाइन क्षेत्र में सर्वश्रेष्ठ आवाज़ों में से एक के रूप में अपनी स्थिति को लगातार ऊँचा करती जा रही है।
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उत्पाद सूची
बेर वाइन का विशेष स्वाद आपको अकल्पनीय बनाता है. यह अतीत में बेर वाइन की मिठास से अलग है, लकड़ी का कोयला-भुनी हुई बेर की शराब एक स्तरित और मोटी खत्म लाती है, जो दिलचस्प है.
एक विशेष आसवन तकनीक चारकोल के विशिष्ट स्वाद के साथ एक धुएँ जैसा स्वाद पैदा करता है-स्मोक्ड डार्क प्लम, बेर वाइन के साथ मिश्रण करके एक अनोखा समृद्ध स्वाद तैयार किया जाता है.
पुरस्कार:
2020 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) – 1 सितारा
2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार
2024 आईएससी (अंतर्राष्ट्रीय स्पिरिट्स चैलेंज) – सोना
1. सुगंध: गहरे बेर का फल
2. स्वाद विशेषताएँ: धुएँ के रंग का
3. मूल: ताइवान
क्लासिक प्रक्रिया से तैयार, आलूबुखारे की एक परत और चीनी की एक परत, समय की उम्र बढ़ने और खमीर के उत्प्रेरण के माध्यम से, क्लासिक प्लम वाइन स्वाद के साथ, और पारंपरिक रेट्रो. पारंपरिक मिठास और चिकनाई के एहसास से अलग, कम चीनी के साथ शराब बनाने से आपको बेर वाइन का मूल स्वाद वापस मिल सकता है.
सबसे पारंपरिक रूप से बनाई गई बेर की शराब, शुद्ध बेर के स्वाद के साथ. भीगे हुए कुरकुरे आलूबुखारे वाइन को मीठी और खट्टी सुगंध देते हैं. यह ताइवान का सबसे पुराना प्लम वाइन फ्लेवर भी है.
1. सुगंध: आलूबुखारा
2. स्वाद विशेषताएँ: शुद्ध बेर का स्वाद (पारंपरिक रेट्रो)
3. मूल: ताइवान
स्थानीय ताइवानी हरे बेर से निर्मित और परिपक्व पोर्ट प्लम वाइन के साथ संयुक्त, यह पोर्ट प्लम वाइन एक गहरा और समृद्ध स्वाद प्रदर्शित करता है.
ताइवान’ पहली पोर्ट प्लम वाइन, शुद्ध बेर वाइन से आसुत, फिर व्हिस्की बॉर्बन बैरल में रखा जाता है, वाइन में बोरबॉन ओक के वुडी नोट्स मिलाना. पीसा हुआ बेर शराब के साथ मिश्रित, यह टिएगुआनयिन चाय की सुगंधित सुगंध के साथ मिलती है, थोड़ा मीठा छोड़ते हुए, धुएँदार, सूखे मेवे का समापन. शराब चिकनी और धीमी है, पूर्ण रूप से-ताज़गी भरा लेकिन ताज़ा स्वाद.
सुगंध: टाईगुआयिन चाय, बोरबॉन बैरल
स्वाद विशेषताएँ: काली चाय की सुगंध, फलयुक्त बहु-स्तरित बनावट
मूल: ताइवान
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