क्लासिक जापानी प्लम वाइन
विभिन्न संस्कृतियों में, जापानी प्लम वाइन ने अपने स्वाद, सुगंध और बनावट के नाज़ुक अंतर्संबंध के लिए प्रशंसा अर्जित की है, और एक ऐसा कालातीत आकर्षण प्रदान करती है जो पीढ़ियों से चला आ रहा है। 2003 में अपनी स्थापना के बाद से, Sensera Co., Ltd ताइवान की असाधारण फलों की भूमि के रूप में प्रतिष्ठा पर भरोसा करते हुए, सावधानीपूर्वक शिल्प कौशल के माध्यम से इस पेय को ऊंचा किया है। वाइनरी के विवरण के प्रति समर्पण ने ऐसे परिणाम दिए हैं जो स्वाद से कहीं आगे तक जाते हैं, जिसमें 2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन अवार्ड बैज के साथ मान्यता प्राप्त पैकेजिंग डिज़ाइन और बेल्जियम के अंतर्राष्ट्रीय स्वाद गुणवत्ता संस्थान जैसे प्रतिष्ठित यूरोपीय संस्थानों से प्रशंसा शामिल है। ये उपलब्धियां वैश्विक बाजारों में एक नेता के रूप में इसकी स्थिति को मजबूत करती हैं, निर्यात जापान और हांगकांग में समझदार उपभोक्ताओं तक पहुंचता है। वैज्ञानिक अनुसंधान को कारीगर ज्ञान के साथ जोड़कर, ब्रांड लगातार ऐसे पेय पेश करता है जो न केवल तालू को प्रसन्न करते हैं बल्कि कल्याण को भी बढ़ावा देते हैं। मध्यम आनंद विश्राम को बढ़ाता है, आरामदायक नींद का समर्थन करता है, और रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है,
क्लासिक जापानी प्लम वाइन
आदर्श - 750ml、12% vol.
क्लासिक प्रक्रिया से तैयार, आलूबुखारे की एक परत और चीनी की एक परत, समय की उम्र बढ़ने और खमीर के उत्प्रेरण के माध्यम से, क्लासिक प्लम वाइन स्वाद के साथ, और पारंपरिक रेट्रो. पारंपरिक मिठास और चिकनाई के एहसास से अलग, कम चीनी के साथ शराब बनाने से आपको बेर वाइन का मूल स्वाद वापस मिल सकता है.
सबसे पारंपरिक रूप से बनाई गई बेर की शराब, शुद्ध बेर के स्वाद के साथ. भीगे हुए कुरकुरे आलूबुखारे वाइन को मीठी और खट्टी सुगंध देते हैं. यह ताइवान का सबसे पुराना प्लम वाइन फ्लेवर भी है.
1. सुगंध: आलूबुखारा
2. स्वाद विशेषताएँ: शुद्ध बेर का स्वाद (पारंपरिक रेट्रो)
3. मूल: ताइवान
इस समर्पण की पराकाष्ठा देखी जा सकती है क्लासिक जापानी प्लम वाइन, एक ऐसी रचना जो आधुनिक लालित्य को मूर्त रूप देते हुए परंपरा को श्रद्धांजलि देती है। यह अभिव्यक्ति प्रामाणिक ताइवानी आलूबुखारे के सार को पकड़ती है, एक ऐसा स्वाद प्रस्तुत करती है जो शुद्ध, संतुलित और स्थायी है। प्रयोगात्मक विविधताओं के विपरीत, यह उन शुद्धतावादियों को आकर्षित करता है जो प्रामाणिकता को महत्व देते हैं, जिससे यह उन पारखी लोगों के बीच एक पसंदीदा विकल्प बन जाता है जो क्लासिक परिष्कार की सराहना करते हैं। आपूर्तिकर्ताओं ने इसे अंतरराष्ट्रीय बाजारों में सफलतापूर्वक स्थापित किया है, जहां इसकी सीधी-सादी सुंदरता वास्तविक गुणवत्ता चाहने वाले उपभोक्ताओं के साथ दृढ़ता से प्रतिध्वनित होती है। समारोहों में अपनी भूमिका से परे, इसे प्रतिष्ठित निगमों द्वारा एक प्रतिष्ठित पेशकश के रूप में अपनाया गया है जो सम्मान और सांस्कृतिक गौरव का संदेश देती है। चाहे औपचारिक अवसरों पर साझा किया जाए या निजी तौर पर इसका आनंद लिया जाए, यह पेय ताइवान की विरासत को दर्शाता है और साथ ही वाइनरी की उत्कृष्टता के प्रति प्रतिबद्धता को प्रदर्शित करता है।
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उत्पाद सूची
चकोतरा सुगंध गले में प्रवेश करने से पहले, फल जैसी मिठास के साथ और चिकना नहीं, यह बेर के स्वाद से टकराता है जो तुकबंदी को सामने लाता है. ताज़ा और चिकना, लोगों को बाद में स्वाद लेना जारी रखने दें.
बेर की वाइन आसुत मदिरा के साथ बनाया जाता है और एक वर्ष तक परिपक्व किया जाता है, फिर इसे पोमेलो के साथ मिलाकर एकदम सही अनुपात में सुगंधित पोमेलो प्लम वाइन तैयार की जाती है. चकोतरे की शुरुआती सुगंध और गले में बेर की शराब का स्वाद ताज़ा और सुखद है, इसे हर किसी का पसंदीदा स्वाद बनाना.
पुरस्कार:
2019 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) 1 सितारा
2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार
1. सुगंध: चकोतरा
2. स्वाद विशेषताएँ: आलूबुखारा, रिफ्रेशिंग
3. मूल: ताइवान
बेर वाइन का विशेष स्वाद आपको अकल्पनीय बनाता है. यह अतीत में बेर वाइन की मिठास से अलग है, लकड़ी का कोयला-भुनी हुई बेर की शराब एक स्तरित और मोटी खत्म लाती है, जो दिलचस्प है.
एक विशेष आसवन तकनीक चारकोल के विशिष्ट स्वाद के साथ एक धुएँ जैसा स्वाद पैदा करता है-स्मोक्ड डार्क प्लम, बेर वाइन के साथ मिश्रण करके एक अनोखा समृद्ध स्वाद तैयार किया जाता है.
पुरस्कार:
2020 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) – 1 सितारा
2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार
2024 आईएससी (अंतर्राष्ट्रीय स्पिरिट्स चैलेंज) – सोना
1. सुगंध: गहरे बेर का फल
2. स्वाद विशेषताएँ: धुएँ के रंग का
3. मूल: ताइवान
जब आप खोलते हैं, आप हल्की फूलों की सुगंध सूंघ सकते हैं. हरे बेर और गुलाब के पहले निवाले का स्वाद एक जैसा लगता है, लेकिन यह एक आकर्षक स्वाद लाता है. मीठे और खट्टे हरे बेर की शराब, ताज़े गुलाब की सुगंध के साथ, मुँह में स्वाभाविक रूप से घुल-मिल जाती है, एक आनंददायक अनुभव का निर्माण.
शीत निष्कर्षण विधि: गुलाब की ताज़ा सुगंध, ताज़ा पंखुड़ियों को हरे बेर के आसुत द्रव्य में एक वर्ष तक भिगोकर निकाली जाती है।. तीन सप्ताह तक ठंडे निष्कर्षण के बाद, गुलाब की सुगंध स्वाभाविक रूप से शराब में समाहित हो जाती है.
2024 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान): 2-स्टार पुरस्कार
1. सुगंध: गुलाब
2. स्वाद विशेषताएँ: गुलाब, आलूबुखारा, बहु-स्तरित बनावट
3. मूल: ताइवान
पहली सुगंध आड़ू की खुशबू से भरी है. इसका स्वाद गले तक ले जाओ, और जो सीधे आता है वह है आलूबुखारे का फल जैसा स्वाद, आड़ू के स्वाद के साथ मिश्रित. दोनों स्वादों को मिलाकर प्लम वाइन का अभूतपूर्व स्वाद तैयार किया जाता है.
एक विशेष किस्म से बनाया गया ” गुलाबी बेर,” इस खट्टे फल में गुलाबी रंग का एक संकेत होता है, जबकि इसके मांस में आड़ू जैसी सुगंध होती है, प्लम वाइन के स्वाद के साथ सहजता से सम्मिश्रण करके एक नया क्लासिक तैयार किया गया.
पुरस्कार:
2021 ब्रुसेल्स ITQI (अंतर्राष्ट्रीय स्वाद & गुणवत्ता संस्थान) 2 स्टार
2023 गोल्डन पिन डिज़ाइन पुरस्कार
1. सुगंध: आड़ू
2. स्वाद विशेषताएँ: आड़ू, प्लम मल्टी-स्तरित बनावट
3. मूल: ताइवान
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